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孕婦補鋅食物首選蘋果
時間:2014-10-30 18:16來源:互聯網 作者:佚名 點擊:
孕婦補鋅食物首選蘋果,鋅對孕婦和胎兒的健康都非常重要,因為鋅是人體內100多種酶的組成成分之一,人體的免疫能力,視覺,性器官等都與鋅有著很重要的聯系。
孕婦對鋅的需求是非常重要的,鋅對于孕婦的免疫力和性器官的保養有很大的幫助,對于胎兒在子宮里的發育也是有很大的幫助。下面我們來看看孕婦補鋅吃哪些水果最好,吃哪些食物最有效果,還要注意哪些問題?
 
鋅對孕婦和胎兒的健康都非常重要,因為鋅是人體內100多種酶的組成成分之一,人體的免疫能力,視覺,性器官等都與鋅有著很重要的聯系。孕婦缺鋅對孕婦自身和胎兒發育都十分不利,小編將會給大家介紹孕婦缺鋅對胎兒的影響有哪些,孕婦吃什么補鋅好。
 
孕婦缺鋅對胎兒和自身有什么影響?
 
(1)對于胎兒來說,可能造成新生兒先天缺陷,使胎兒發育遲緩,體重減輕,甚至導致胎兒畸形。鋅對促進胎兒智力發育作用重大,如若鋅缺乏,不僅影響腦細胞的與數量,并對胎兒的視覺、性器官的發育也有影響
 
孕婦補鋅食物首選蘋果
 
(2)對于孕婦自身來說,缺鋅不僅會降低自身的免疫能力,容易感染,從而影響到胎兒,還可造成孕婦味覺、嗅覺異常,食欲不振,消化和吸收功能不良,顯然這樣也會影響胎兒的發育。
 
孕婦吃什么補鋅好?
 
一般說來,動物性食物含鋅較植物性食物為多,含鋅量高的食物有牡蠣、蟶子、扇貝、海螺、海蚌、動物肝、禽肉、瘦肉、蛋黃及蘑菇、豆類、小麥芽、酵母、干酪、海帶、堅果等。
 
孕婦吃什么水果補鋅快?
 
水果中蘋果的含量為最高。蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃1~2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。
 
孕婦補鋅補多少合適?
 
一個每日需攝入l6~20毫克的鋅,孕婦對鋅的需求量要高出正常1倍,達不到就屬于缺鋅。
 
孕婦補鋅食譜推薦
 
孕婦補鋅食譜-豬肝粥
 
原料:大米l00克,豬肝l50克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽7克,味精l.5克,料酒、淀粉、蔥花、姜末各適量。

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做法:
 
1.大米揀去雜物,淘洗干凈。
 
2.豬肝洗凈,切成約0.3厘米厚的長方薄片,裝入碗內,加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,腌上漿。
 
3.鍋置火上,放油燒至五六成熱,分散投入豬肝片,用筷子滑散,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油。
 
4.用一鍋上火,放水燒開,倒入大米,再燒開后改用小火熬煮約30分鐘,至米漲開時放入豬肝片,繼續用小火煮10~20分鐘,至米粒全部開花,肝片酥熟,湯汁變稠,加味精和余下的鹽,調好口味即可。
 
孕婦補鋅食譜-木耳燜鴨肝
 
原料:鴨肝200克,鮮木耳10克,紹酒2克,蔥、姜片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。
 
做法:
 
1.鴨肝切成厚片;鮮木耳洗凈,切片;蔥切段。
 
2.鍋內加水,待水開時下人鴨肝,用中火稍煮一會,倒出沖洗干凈。
 
3.燒鍋下油,放入姜片、蔥段爆香鍋,下鴨肝、木耳,放入紹酒。
 
4.注入少許清湯,用中火燜至快熟時調入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味,再用濕生粉勾芡,出鍋前淋上麻油即可。
 
孕婦補鋅食譜-荷蘭豆燒麥
 
原料:荷蘭豆100克,肉末300克,長蔥半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,鹽半小匙,醬油各少許。
 
做法:
 
1.荷蘭豆去筋切成粗絲,分成12份。
 
2.長蔥切成末,突上山慈姑粉,與肉末混合,攪拌成肉醬,分成12份。
 
3.將1中切好的荷蘭豆用2中作好的 肉醬包好,放入涂了色拉油的耐熱容器中(中間空開,呈放射狀)。
 
4.將3中的耐熱容器松松的包上一層保鮮膜,放入微波爐加熱7至8分鐘。根據個人喜好添加醬油即可。
 
孕婦補鋅食譜-菜花燉蹄筋
 
原料:豬蹄筋800克,菜花800克,雞肉200克,火腿50克,鹽10克,味精4克,料酒25克,豬油(煉制)15克,堿5克。
 
做法:
 
1. 將水發豬蹄筋用溫水浸泡,加上食用堿除去油膩,用水洗凈,切成兩半。
 
2. 雞肉、火腿分別放入鍋內焯熟待用。
 
3. 菜花洗凈,切成小塊,投入沸水鍋中略焯,取出備用。
 
4. 將熟雞肉、熟火腿均切成片。
 
5. 將菜花塊、豬蹄筋、熟火腿片和高湯1500克一起放入鍋中,加入料酒、精鹽、味精和豬油燒沸。
 
6. 用小火燉至湯濃,豬蹄筋入味即可。
 
孕婦補鋅食譜-金針菇雞絲
 
原料:雞胸脯肉250克,金針菇50克,辣椒50克,大蔥30克,植物油15克,江米酒10克,淀粉5克,鹽2克,香油2克。
 
做法:
 
1.將姜洗凈切末備用。
 
2.雞胸肉洗凈切絲,放入碗中,加入米酒、姜末、淀粉抓勻,并腌10分鐘。
 
3.蔥、紅辣椒分別洗凈,切絲。
 
4.金針菇洗凈,切除根部備用。
 
5.鍋中倒入15克油燒熱,放入雞絲、金針菇及15克水炒熟。
 
6.加鹽調勻,撒上蔥絲及紅辣椒絲,再淋上香油即可。
 
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